Escravos de Jó, Jogavam Caxambó ...

Inegável. O sol se põe todos os dias. E sim, na Toscana todo os dias eh um espetáculo à parte.
Atras dos vinhedos e das estacas, das oliveiras ou ao longe atras de uma cidadela medieval no alto da colina, não importa, sabemos porque eles chegaram há seculos atras – os etruscos – e ficaram. Me too ! Muitas casa são orientadas de maneira a receberem apenas a claridade do sol durante o dia – face sudoeste, assim, recebem a dourada luz da tarde – na primavera ou verão ate as 21:00 o dia acaba dignamente e morosamente. Hora perfeita pra um “gellato” - sorvete.Como ha cinco horas de diferença no fuso horario, posso imaginar as pessoas saindo da periferia dos bairros, madrugada ainda, em busca do pão de cada dia brasileiro.

Entre Tamancos e Tapas... Porcos e Veados...

Sagra do Cinghiale é uma festa com a participação do povo local, a associação dos caçadores do tal javali italiano ou porco do mato ou porco selvagem ou cateto – isso gerou ate rumores famosos por aqui, cada um defendendo a sua traduçao para o tal “ incauto piglet “ - que se reune na epoca da caça, e depois cozinham o bicho e servem de diversas maneiras, ensopado com um molho encorpado – Cinghiale Umido, ou com um macarrao largo e de gosto caseiro –

rustico da fabrica local - massa com molho de carne do bicho – Papardele ao Cinghiale. Há entradas com rodelas de pao cobertas com os miudos do porco selvagem - tipo "Tapas". Bebe -se o vinho da regiao de Arezzo com desprezo, mas bebem com agua mineral e fatias de pão Toscano, sem sal e sem açúcar e que esfarela à tôa, enquanto todos os novos casais exibem seus bebes e pequenos rebentos, e maes jovens exibem sua barrigas redondas, resultado dos diversos incentivos estatais para a troca de automoveis ou compra de novos

eletrodomesticos talvez...É o começo da primavera e já era para estar fazendo calor, mas chove impiedosamente sobre as montanhas e vales da Toscana, o carroussel e as joaninhas do parque estão parados mas suas luzes piscam e brilham, esperando a chegada do sol. Outras “Sagras “ devem vir, como da Pizza, do Struzzo (avestruz), da Bistecca Fiorentina , do Fungo Porcino , da Ranocchia e da misteriosa Madonna del Bagno … conto quando chegar a hora em que vcs estiverem preparados, huauaauhahauhuhauh....

Ironicamente jantei uma pasta ao molho deste bicho em companhia de um guarda florestal, que ironicamente não estava ali para defender o tal do bichano,alias, dirige-se com muita cautela por estradas pequenas secundarias, onde há muita sinalização de “ sãopaulinos”, oopps, digo, bambis, oops, digo, veados que ocasionalmente cruzam as pistas e podem causar acidentes. Animais silvestres são caçados ainda nesta região de forma equilibrada, e parecem conviver bem com os agricultores e familias refinadas holandesas e alemãs latifundiárias de veraneio da região.

Paris a Go Go*

Paris em principio de primavera ainda estava gelada assim como o coração dos imigrantes se esgueirando pelos corredores sujos do metro de Paris. Carregando duas malas de rodas, imagino o que alguém carregando a si mesmo sente por aqui. Aqui onde a palavra acessibilidade “non existe !”. Então o chic parisiense me soou meio brega então. Mas a educação impera nos arredores do bairro classe media alta – Avenue Foch – onde pousei. Os parisienses não fumam mais. Poucos, nos cafés, apenas... Vivas ao mundo do advertising do terror. Mas enquanto os rumores da população de imigrantes legais e ilegais assusta, me diverti nos supermercados lotados de produtos multi culturais e miscigenados. Farinha de tapioca convivendo feliz ao lado do couzcouz marroquino e sem “coronelismo”. Humpf, se vc entende um pouco de cultura pop ou Paris, a foto vale mais do que este texto. Estou de partida para a Toscana, me transmutar de Pierrot Gourmand a Garfield Lazanha, com níveis de serotonina suficiente para sorrir, um largo sorriso do gato de Alice.
*Paris a Go Go é titulo de um Blog escrito por Mara Liz... check it out !